Joachims Bochumer Currywurst Sauce & Scharfmacher

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Hier mal was Regionales:

„JOACHIMS® Bochumer Currywurst Sauce“ und dazu passend „JOACHIMS® Scharfmacher“ wurden uns von Kati empfohlen und besorgt. Das ist ein echter Geheimtipp aus dem Pott

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Nando’s Extra Extra Hot Peri Peri Sauce

Peri-Peri

Hier eine Spezialität, die ich noch aus meinem Englandaufenthalt kenne. Nando’s ist auf der Insel so eine Art Edel-KFC – dort gibt es Hühnchen en Masse und in vielen verschiedenen Sorten und Zubereitungen.

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Kingdom Cobra

Kingdom Cobra

Eine weitere afrikanische Hot-Sauce, die absolut erwähnenswert ist. Das auffälligste Merkmal der Kingdom Cobra ist vermutlich der intensive Knoblauchgeschmack, der zum Glück ohne die üblichen Nebenwirkungen  (von vielen dieser Banausen „unerträglicher Gestank“ oder „höllischer Mundgeruch“ genannt) auskommt.

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Mama Africa’s Zulu Sauces -Habanero-

Mama Africa

Geil. Diese Sauce, die Adrian uns aus Namibia mitgebracht hat, hat sich direkt in Ben’s Herz gebrannt.

Dieser Erzfreund hat sich tatsächlich direkt in diese Sauce verliebt. Zu dieser Sauce gibt es nicht viel zu sagen.

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Feurig scharfe Saucen

Buch

Dieses Buch, das ich auf einen Tipp hin bei der Maierschen Buchhandlung gekauft habe, ist ein MUSS für jeden, der gerne scharf isst und auch mal selber versuchen möchte eine traditionelle scharfe Sauce zu machen. Meine Erwartungshaltung war, durch das etwas plastikartige Äußere und die geringe Seitenzahl, zunächst mehr als skeptisch und ich habe mich … zeig mir mehr …

Willis Chili

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Witzig verpackt kommt diese Chiliwürze ja schonmal daher. Das chiliförmige Fläschchen, das im Laden noch einen netten Kragen für die Inhaltsstoffe hatte, macht sich auf jeden Fall als Hingucker gut in jeder Küche vor allem, wenn man gerne mit scharfem Essen beeindrucken möchte. Die „Flasche“ lässt sich wie diese Zitronenstritzfläschchen benutzen und eignet sich daher … zeig mir mehr …

Sriracha Special

Sriracha 4

Hallo liebe Leser und Leserinnen !!! Nun ist es endlich soweit. Der lang ersehnte Tag, der allein dieser feinsten Sriracha-Sauce gewidmet ist, ist gekommen. Wir haben viele Vorschläge von euch bekommen, die zum Teil lecker, zum Teil wunderlich und in einigen Fällen sogar schlimm sind. Danke an dieser Stelle schon einmal dafür. Und nachdem wir … zeig mir mehr …

Ankündigung für das SPECIAL : „Tod durch Sriracha“

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Es ist so weit, liebe Freunde. Die unglaubliche Sriracha-Probe steht bevor. Am Dienstag dem 1. Juli werden dieser Erzfreund und ich eine Verkostung der 5 gängigsten Sriracha-Saucen (scharfe Chili, sehr scharfe Chili, Knoblauch, Ingwer und Zitronengras) vornehmen. Aber werden wir diese einfach gemütlich und gepflegt zu uns nehmen ? OH NEIN !!! Weit gefehlt. Wir … zeig mir mehr …

Busha Browne’s Pukka -hot pepper- Sauce

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Aaaaahhh…endlich mal wieder eine fruchtige Scotch Bonnet-Sauce mit angenehmem Eigengeschmack für meine Geschmacksnerven. Wirklich sehr lecker und schön scharf. Als großer Freund von kleinen Details finde ich besonders schön, dass auf der Flasche eine kurze Geschichte zu diesem besonderen Typ Sauce zu finden ist. Ich hab hier mal meine beschränkten Englischkenntnisse verwendet, um euch in … zeig mir mehr …

Blair’s Death Set, Xtra Hot Sauces

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Diese Saucen sind auf jeden Fall alle ziemlich gewöhnungsbedürftig. Dazu kam bei diesem speziellen Test, dass wir nichts aber auch gar nichts hatten, was wir dazu essen konnten…außer Fleischwurst…und ich weiß immernoch nicht, ob das ein Vorteil oder ein Nachteil war. Die Original Death Sauce with Chipottle ist wie eine etwas schwächere Version von Tabasco. … zeig mir mehr …