Día de los muertos

Scharfigkeiten-Mics-Chilli-Inferno

Ihr glaubt es geht um den neuen James Bond (Spectre), den Tag der Toten in Mexiko oder zumindest eine mexikanische Sauce?!

FALSCH !!!

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Scharfes Zeug – Die mobile Schärfe

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Scharfes Zeug:

Geschrotete und luftdicht in kleine Tüten verpackte „Facing-Heaven-Chilis“. Das ist eine genial einfache Idee, die uns aber tatsächlich noch gefehlt hat. Und Scharfes Zeug setzt es um.

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Operation: „Viele Leguane verbessern den Brei“

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Die aus Costa Rica stammenden Iguana-Saucen bestechen schon im Ladenregal durch ihre schicken, bunten Etikette mit dem namensgebenden Leguan in diversen Varianten

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Ein Forschungsprojekt mit einer kleinen Portion Horror

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Es ist endlich an der Zeit für unseren ersten hochoffiziellen Forschungsauftrag !!!

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Nando’s Extra Extra Hot Peri Peri Sauce

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Hier eine Spezialität, die ich noch aus meinem Englandaufenthalt kenne. Nando’s ist auf der Insel so eine Art Edel-KFC – dort gibt es Hühnchen en Masse und in vielen verschiedenen Sorten und Zubereitungen.

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Blair’s Death Set, Xtra Hot Sauces

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Diese Saucen sind auf jeden Fall alle ziemlich gewöhnungsbedürftig. Dazu kam bei diesem speziellen Test, dass wir nichts aber auch gar nichts hatten, was wir dazu essen konnten…außer Fleischwurst…und ich weiß immernoch nicht, ob das ein Vorteil oder ein Nachteil war. Die Original Death Sauce with Chipottle ist wie eine etwas schwächere Version von Tabasco. … zeig mir mehr …

Hot Mamas „Heul doch“-Schnupperpaket

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Nachdem uns die Painmaker-BBQ-Saucen der gleichen Firma (vor allem wegen des verheißungsvollen und irreführenden Namens) ziemlich enttäuscht hatten, bekam dieses Probierpaket die Chance alles wieder gut zu machen. Und es ist ihm gelungen !!! Diese Saucen waren durchgehend super. Beide Daumen hoch dafür. Allerdings ist das Paket vergleichsweise teuer für die Menge an Sauce, die … zeig mir mehr …

Cabana Kick Malagueta Sauce

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Die Tage haben Jelle und ich für ein Wochenende in London unser Unwesen getrieben. Natürlich nicht, ohne ein paar scharfe Saucen zu verspeisen. Der beste Fund war hierbei eindeutig: Die „Cabana Kick Malagueta Sauce“ im Cabana Brasilian Barbecue Restaurant. Die geschmacksintensive Sauce des Hauses passte nicht nur ausgezeichnet zu den würzigen Steaks, sondern überzeugte uns … zeig mir mehr …